El pasado fin de semana tuvo lugar el BaskFest, un festival de arte contemporáneo que con motivo de la celebración Donosti 2016, ciudad cultural europea, reunió a numerosos artistas vascos, que actualmente se encuentran en Londres.
En Madrid estamos de suerte, gastronómicamente hablando. Desde el pasado mes de septiembre podemos disfrutar de la alta cocina india del internacionalmente conocido chef Atul Kochhar, primer cocinero indio -nacionalizado británico- en recibir una Estrella Michelin en el mundo, el cual ha apostado por la capital española como capital gastronómica del sur de Europa.
Un ignoto círculo de fuego iluminará los cielos británicos durante unas semanas, pero que no teman nuestros Brit Es, no se trata de ningún suceso paranormal, es el sol. Esta presencia infrecuente provocará una subida de las temperaturas, multiplicaciones de picnics y barbacoas y animará a locales y foráneos a consumir Pimm’s por jarras.
Aprovechando estas magníficas circunstancias, hemos preparado para nuestros lectores una lista de siete eventos imprescindibles para disfrutar de un verano completamente Brit Es.
Asistimos a la ceremonia de lanzamiento del proyecto culinario más exótico que tendrá lugar en Madrid este verano. El primer Chef Indio en recibir una estrella Michelin, abrirá en la capital de España el spin-off de su restaurante en Londres. Una apertura que apuesta por Madrid como capital gastronómica del Sur de Europa.
En la entrega anterior, parece ser que os dejé con ganas de fiesta. Mucha orgía anunciada, mucho naked chef, mucha reina del porn food y al final allí no hubo lío… mucho lilili, poco lalala, ¿no? Dejadme entonces que empiece a calentar motores… Ilustración: David Pazos
Delfina Foundation está con la segunda edición de su programa ‘Politics of Food’, un proyecto artístico dedicado al arte culinario y el medio ambiente. Tras un arduo proceso de selección, Marta Arzak, ha sido seleccionada junto con otros artistas e investigadores para trabajar en torno a las conexiones entre sexo, dieta, los desastres y los alimentos, tanto en un contexto histórico como contemporáneo.
Siete restaurantes españoles entre los 50 primeros del mundo. El Celler de Can Roca pasa al puesto número 2, tras ser superado por el danés Noma que ha obtenido el primer puesto.
¿Qué piensas acerca de compartir tu casa con un extraño? Para alguna gente esto resulta raro, tan sólo pensarlo les da miedo. ¿Cómo saber que no es el asesino de la catana? Por supuesto, nunca se puede estar seguro al 100%, aunque creo que es bastante improbable que esto ocurra; he crecido teniendo inquilinos extranjeros en nuestra casa y por ahora hemos vivido para contarlo.
La música rock española va encontrando lugar en Londres. Músicos españoles se van haciendo un hueco en el panorama independiente londinense ya sea como parte de grupos o proponiendo sus propios proyectos. Este último es el caso de KAD, un dúo español al que Brit Es ha ido a visitar justo antes de su Concierto de Año Nuevo.
- 1
- 2